Rokitnik owoce suszone 250g

Owoce rokitnika są w czołówce, jeśli chodzi o zawartość witaminy C (plasują się zaraz za owocami dzikiej róży). Nie bez powodu Rosjanie nazywają rokitnik złotem Syberii – ma bardzo silne właściwości lecznicze. Ten kolczasty krzew rośnie dziko w Europie i Azji, ale jest też uprawiany jako roślina ozdobna. W naszym kraju rokitnik jest pod częściową ochroną.

Rokitnik według literatury dzięki swoim właściwościom był zalecany:

we wszystkich dolegliwościach spowodowanych niedoborem witaminy C (brak apetytu, skłonność do występowania siniaków, rozpulchnione i krwawiące dziąsła, trudności w gojeniu się ran, bóle mięśni i stawów),

profilaktycznie w okresie jesienno-zimowym dla wzmocnienia odporności,

w celu obniżenia poziomu „złego” cholesterolu LDL, który doprowadza do zmian miażdżycowych (co może skutkować chorobą wieńcową, udarem mózgu i zawałem serca),

w nadciśnieniu tętniczym i w zapobieganiu tej chorobie,

w zapobieganiu krwawieniom (owoce są bogate w witaminę K niezbędną do produkcji w wątrobie protrombiny, która odgrywa najistotniejszą rolę przy krzepnięciu krwi).

Przygotowanie: 

Suszone owoce rokitnika można dodawać do owsianki i innych potraw, aby nadać im kwaskowatą nutę. Można sporządzić napar i wypić go razem z owocami. Owoce można też zmielić – dodawać do koktajli, deserów, soków, herbaty.

Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.