Imbir (Zingiber officinale) to aromatyczna przyprawa pozyskiwana z kłącza rośliny uprawianej w regionach tropikalnych. Charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz wyrazistym, lekko pikantnym smakiem.
Imbir mielony jest popularnym dodatkiem do dań kuchni orientalnej i tradycyjnej. Doskonale komponuje się z potrawami mięsnymi, zupami, sosami, marynatami, napojami, deserami oraz przetworami owocowymi. Może być również składnikiem mieszanek przyprawowych.
Skład: 100% imbir mielony.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masz 14 dni na zwrot towaru!
Imbir (Zingiber officinale) nie występuje w stanie naturalnym. Jest uprawiany i rozmnażany poprzez podział kłączy w regionach o klimacie tropikalnym. Choć odkryto około 1400 gatunków imbirowatych, kulinarnie i leczniczo w Polsce wykorzystuje się kłącze powszechnie dostępne w sklepach – zarówno w formie świeżej, jak i suszonej. Imbir jest przyprawą znaną i stosowaną na całym świecie. Działa rozgrzewająco – dlatego jest niezastąpiony na jesienno-zimowe wieczory. Imbir ma wyraźny, mocny zapach oraz gorzki, lekko piekący smak. Imbir wykazuje też działanie przyspieszające metabolizm, dlatego wskazany jest dla osób przebywających na dietach redukcyjnych.
Imbir – jak stosować?
Imbir to jedna z najczęściej wykorzystywanych przypraw w kuchniach, które określa się jako orientalne. Imbir stosuje się w połączeniu z takimi ziołami jak: liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Imbir dodaje się również do grzańców (piwnych lub winnych). Można go dodać do sałatek owocowych. Idealnie pasuje do pieczonych jabłek.
Kozłek lekarski zwany inaczej walerianą korzeń 250g