window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-134366199-1');

Ocet winny - jabłko, świdośliwa, czarna porzeczka - Biały SaiBaba

Pojemność: 500ml
Opis produktu
  • Nowość
49,00 zł
Brutto
Obecnie brak na stanie

 

Wysyłka od 13,99

 

Masz 14 dni na zwrot towaru!

Opis produktu

Ocet winny jabłko, świdośliwa, czarna porzeczka od Białego Sai Baby to wyjątkowy produkt dojrzewający w dębowych beczkach. Wytwarzany jest starą, tradycyjną, orleańską metodą polegającą na naturalnej fermentacji octu jabłkowego, bez użycia wody i cukru. Ocet jest tworzony z największą uważnością, proces nie jest przyspieszany – do produkcji nie jest dodawany ocet spirytusowy, sztuczne konserwanty ani wzmacniacze smaku. Garbniki z dębowych beczek, w których przez dwa lata dojrzewa ocet winny, przenikają do płynu, nadając mu delikatność i dębowy aromat.

Świdośliwa (Amelanchier) to wieloletni krzew lub niewielkie drzewo owocowe z rodziny różowatych pochodzące z równin Ameryki Północnej, prerii kanadyjskich i z południowego Jukonu. W Polsce świdośliwa dobrze się zaadaptowała, ponieważ do wegetacji potrzebuje klimatu umiarkowanego i/lub chłodnego, z powodzeniem więc można ją uprawiać w przydomowych ogródkach.

Jest przysmakiem ptaków, jej jagody są: aromatyczne, soczyste, smaczne i słodkie, podobne w smaku do borówki amerykańskiej. Owoce można spożywać na surowo, obrywając je z krzaczka lub można je przetwarzać. 

Owoce świdośliwy były chętnie zbierane przez Indian (Czarne Stopy i Cree), którzy ugniatali z nich małe ciasteczka, susząc je na słońcu, w ten sposób robiąc zapasy na zimę. Indianie dodawali świdośliwę do wyrobu kiełbasy, jak również przygotowywano z niej desery.

Właściwości świdośliwy

Związki zawarte w świdośliwie (głównie antocyjany) mają działanie: antyoksydacyjne, przeciwzapalne, antymutagenne przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe. Ze względu na wysoką aktywność antyoksydacyjną świdośliwa coraz częściej wykorzystywana jest jako składnik: dobrych suplementów diety, soków, herbat czy octów winnych.

Czarna porzeczka (Ribes nigrum) to dobrze nam znany, wieloletni krzew z rodziny agrestowatych, preferuje klimat umiarkowany, rośnie na terenie Europy i Azji. W Polsce licznie występuje w stanie dzikim.

Owoce czarnej porzeczki są bogate w liczne związki polifenolowe oraz w witaminy (głównie C), dzięki tym substancjom mają silne właściwości antyoksydacyjne. Owoce można wykorzystać w hamowaniu biegunek, przy chorobach reumatycznych, wrzodach żołądka i dwunastnicy. Czarna porzeczka działa przeciwgorączkowo, normalizuje ciśnienie tętnicze krwi, łagodzi migreny, pomocna jest przy stanach zapalnych jamy ustnej i dziąseł. Sok z czarnej porzeczki ma wysoki potencjał antyoksydacyjny, bardzo efektywnie neutralizuje wolne rodniki. Ponadto czarną porzeczkę i przetwory z jej owoców warto profilaktycznie spożywać w celu poprawy pracy układu krążenia, jak również w profilaktyce i leczeniu kamicy układu moczowego. Dzięki antocyjanom czarna porzeczka poprawia pracę narządu wzroku, można ją wykorzystywać przy różnych schorzeniach, np. w jaskrze czy krótkowzroczności.

Jabłoń (Malus) to wieloletnie, bardzo popularne w Polsce drzewo owocowe z rodziny różowatych. 

„Kto codziennie jabłko zjada, tego lekarz rzadko bada” – to powiedzenie wciąż nie traci na aktualności, bo jabłko to bardzo zdrowa, a przy tym niskokaloryczna przekąska. Średniej wielkości owoc zawiera około 60 kcal. Nie tylko jabłka, ale także ocet z nich może stanowić nieocenione wsparcie naszego zdrowia.

Jabłka są zasobne w: pektyny, flawonoidy, kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy, winowy, ursolowy, szczawiowy czy galusowy), witaminy (A, E, C, kompleks B), mikro- i makroelementy (np.: sód, potas, wapń, magnez, fosfor, jod, miedź, kobalt, cynk, molibden, mangan).

Właściwości prozdrowotne jabłka są bardzo dobrze znane. Jabłko i jego przetwory poprawiają trawienie, są pomocne w: odchudzaniu, odtruwaniu, dodają energii, zmniejszają ryzyko demencji wśród osób starszych, wspierają pracę układu moczowego i trawiennego, wzmacniają naczynia krwionośne, poprawiają obwodowe krążenie krwi.

Jak stosować ocet winny

W zależności od potrzeb – do 3 łyżek dziennie octu rozcieńczonego w szklance letniej wody. Nie przekraczać zalecanej dawki dziennej. Zaleca się ostrożność u osób z chorą śluzówką żołądka oraz stanami zapalnymi górnego przewodu pokarmowego.

Powiązane produkty
Opinie klientów
Inni kupili również