Herbata PU-ERH 100 g H30

Herbata PU-ERH 100 g

Herbata pu-erh pochodzi z region Pu'er (prowincja Junnan na południu Chin). Odkrycie tego gatunku oczywiście ma własną legendę. Głosi ona, że podczas wielkiej powodzi zamokły zbiory herbaty. W celu uratowania ich, przeniesiono herbatę do jaskiń i… zapomniano o niej na długie lata. Przypadkowo w końcu przypomniano sobie o zbiorach i je zaparzono – herbata zaskoczyła wszystkich nietuzinkowym, wędzonym aromatem. Odtąd niezmiennie, od ponad 1700 lat herbata pu-erh gości na stołach Azjatów i nie tylko. Szybko się okazało, że ten oryginalny w smaku napój ma cenną właściwość – pomaga w spalaniu tkanki tłuszczowej.

Jak powstaje herbata pu-erh

Pu-erh powstaje z liści tego samego krzewu herbacianego, z którego powstają herbaty zielona lub czarna. Różni się jedynie sposobem przetwarzania liści. W przypadku pu-erh zebrane liście pozostawia się do lekkiego zwiędnięcia, a następnie są one rolowane i suszone. W kolejnych etapach liście się nawilża i pozostawia w ciemnych grotach, by dojrzały. Podczas leżakowania następuje fermentacja mikrobiologiczna i utlenianie, liście pu-erh tuż po zbiorach są prasowane i zaszczepia się je odpowiednimi kulturami bakterii. Gdy fermentacja zostanie zakończona (a jest to długi zabieg), liście zostają wysuszone powtórnie. Niektóre źródła podają, że fermentacja pu-erh przebiega nawet przez kilkadziesiąt lat.

Choć pu-erh należy do rodziny herbat czarnych, często nazywana jest czerwoną, bo taki kolor przybiera napar z niej.

Właściwości terapeutyczne pu-erh

Pu-erh najbardziej kojarzy się z naparem o właściwościach odchudzających. Chińscy medycy zapewniają, że picie przez miesiąc tej herbaty ma zagwarantować trwałe zgubienie nawet kilku zbędnych kilogramów. Potwierdzono, że napar wspomaga pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu, oczyszcza i wzmacnia organizm oraz pobudza procesy trawienne.

Podsumujmy, dlaczego według literatury warto pić herbatę pu-erh:

zwiększa przepływ żółci, wspomaga pracę wątroby,

reguluje poziom cholesterolu we krwi,

przyspiesza proces oczyszczania organizmu z toksyn,

łagodzi skutki nadmiernego spożycia alkoholu,

jako silny antyoksydant zapobiega procesowi starzenia poprzez eliminacje wolnych rodników,

poprawia pamięć, ułatwia uczenie się, stymuluje centralny układ nerwowy, poprawia wydolność psychiczną,

reguluje ciśnienie tętnicze krwi,

uspokaja, pomaga w różnych zaburzeniach natury psychicznej,

dzięki przeciwutleniaczom zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów.

Sposób przyrządzania herbaty pu-erh

Liście pu-erh zalewa się wrzątkiem i zaparza pod przykryciem na 8 minut. Dobrej jakości herbatę można parzyć nawet do czterech razy.

Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.