Matcha to zielona herbata , której liście zostały drobniutko sproszkowane.
Uważana jest za najzdrowszą z herbat z uwagi na spożywanie sproszkowanych liści wraz z naparem.
Naukowcy przekonują , że jest ona 137 razy bogatsza w antyoksydanty od zwyczajnej zielonej herbaty.
Jedna filiżanka Matchy ma tyle samo wartości odżywczych co wypicie 10 filiżanek zwykłej herbaty zielonej.
Antyosydanty zawarte w zielonym proszku zapobiegają rozwojowi nowotworów oraz chorób układu krążenia.
Wspomaga ona odchudzanie.
Jest ona świetną alternatywą zamiast kawy gdyż zawiera odpowiedni dużo teiny(kofeiny). W przeciwieństwie do kawy "energia" uwalniana z matchy starczy nam na dłuższą część dnia.